Cheers mate

海外で日本食レストランの増加が止まらない。なぜだと思いますか？

最近、ヨーロッパの街を歩いていても
「SUSHI」「RAMEN」「MATCHA」など
日本食を扱うお店を見かけることが多くなりました。

実はこれ、気のせいではなくデータでも証明されています。

日本食レストランの数は、世界で右肩上がり

農林水産省の調査によると、
海外にある日本食レストランは 約18万店舗（2023年）。

この数字は10年前の 約5倍 に相当します。
年平均成長率は 約3.99%。
つまり、あと8年でさらに 約1.4倍 に増える見込みです。

👉 それだけ世界で「日本食」が求められているということ。

Matcha の需要は供給を超えている

たとえば抹茶。
財務省の統計を見ると、抹茶の輸出額は右肩上がり。
近年では 200億円を突破 しました。

私自身も海外に抹茶を卸していますが、
常に需要 > 供給 で在庫が足りないのが現実です。

日本ブランドの信頼が武器になる

さらに追い風となっているのが「国としての信頼力」です。

イプソス社が発表した国家ブランド指数では、
2023年に日本が 史上初の世界1位 を獲得しました。

つまり「Made in Japan」というだけで、
すでに世界市場では他国よりも大きな信頼を持っているのです。

日本の商品を日本人が売る意味

「本物の日本人が売る」
この事実そのものがブランドです。

他国がゼロから信頼を積み上げなければならないのに対し、
日本人は最初からプラスの信頼を持ってスタートできます。

つまり――
英語を学んで海外とつながることができれば、
あなた自身が“最強の武器”になる のです。

まとめ

✅ 日本食レストランは年4%ペースで増加し続けている
✅ Matcha や Sushi など、日本ブランドは供給不足になるほど人気
✅ 「Made in Japan」の信頼は世界トップレベル
✅ 日本人であること自体が武器になる

👉 だからこそ、今こそ英語を学び、
海外と直接つながるスキルを手に入れることが
キャリアにも人生にも大きなチャンスになるんです。

実は…(最後に一言)

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